Число омыления

Число омыления

общая информация
Утверждена приказом: Приказ Минздрава России от 20.07.2023 № 377
Дата введения в действие: c 01.09.2023
Издание:Государственная фармакопея Российской Федерации XV издания
Раздел:1.2.3. Методы количественного определения
Тип:Общая фармакопейная статья (ОФС)
Номер: ОФС.1.2.3.0008
Внутр.№: 4472.1
Статус:Действующая статья
Содержимое статьи

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

 

 

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

 

 

Число омыления

 

ОФС.1.2.3.0008

 

 

Взамен ОФС.1.2.3.0008.15

 

 

 

Числом омыления (IS) называют количество калия гидроксида, выраженное в миллиграммах, необходимое для нейтрализации свободных кислот и омыления сложных эфиров, содержащихся в 1,0 г испытуемого образца.

В колбу из боросиликатного стекла с обратным холодильником вместимостью 250 мл помещают точную навеску испытуемого образца, в зависимости от ожидаемого числа омыления (табл. 1), если в фармакопейной статье не указано иное, и прибавляют 25,0 мл 0,5 М раствора калия гидроксида спиртового и несколько стеклянных шариков. Нагревают на водяной бане в течение 30 мин или времени, указанного в фармакопейной статье, поддерживая лёгкое кипение, до получения прозрачного раствора. Прибавляют 1 мл фенолфталеина раствора 1 % и немедленно, пока раствор горячий, оттитровывают избыток калия гидроксида 0,5 М раствором хлористоводородной кислоты.

Параллельно проводят контрольный опыт.

Таблица 1 - Навеска испытуемого образца в зависимости от ожидаемого числа омыления

 

Ожидаемое число омыления

Навеска испытуемого образца, г

Менее 3

20

3–10

12–15

10–40

8–12

40–60

5–8

60–100

3–5

100–200

2,5–3

200–300

1–2

300–400

0,5–1

Число омыления (IS) вычисляют по формуле:

 ,

где

V1

–

объём 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, израсходованный на титрование в основном опыте, мл;

 

V2

-

объём 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, израсходованный в контрольном опыте, мл;

 

а

-

навеска испытуемого вещества, г;

 

28,06

-

количество калия гидроксида, соответствующее 1 мл 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, мг.

В случае трудно омыляемых веществ, прибавляют 5–10 мл ксилола и нагревают более продолжительное время (время нагревания указывают в фармакопейной статье).

При анализе окрашенных жирных масел и жиров конечную точку титрования устанавливают потенциометрически (ОФС «Потенциометрическое титрование»).


Все "Д е й с т в у ю щ и е " публикации этой статьи во всех изданиях: Поиск по номеру 1.2.3


Обсуждение
Примечание: в соответствии с пунктом 9 Порядка разработки общих фармакопейных статей и фармакопейных статей и включения их в государственную фармакопею, а также размещения на официальном сайте в сети «Интернет» данных о государственной фармакопее, утверждённого приказом Минздравсоцразвития России от 26.08.2010 № 756н, публичное обсуждение одновременно проводится на официальном сайте Министерства здравоохранения Российской Федерации;
 Комментировать